Vinho biodinâmico obtido a partir de fermentações espontâneas com leveduras selvagens. Por 7-8 dias. Afinamento em inox por 5 meses. Vinho com aromas marcantes de frutas vermelhas, cereja morello e menta. Na boca prevalecem o frescor e o sabor marcante de ervas aromáticas.
Denominação de origem: Valpolicella DOC Classico
País: Italia
Região: Veneto
Safra: 2015
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta
Teor alcoólico: 11,5%
Volume 750ml
Harmonização: vinho para o dia-a-dia, massas, carnes brancas e peixes gordurosos